Cocktail evening and brunch morning

Helgen här i Kalmar har varit så otroligt vacker, det har känts som att våren är här trots att det fryser på om nätterna. Jag skrev en tenta i lördags och planen var att sedan ha en lugn hemmakväll, men när Keno bjuder in till cocktail kväll så kan man ju inte säga nej. Det var jätte roligt att prova lite olika drinkar, och spännande att faktiskt lära sig hur man gör dem.

Emelie även kallad Keno (gissa vilken ö hon kommer ifrån?) gör i ordning mojitos.

Tulpaner ger verkligen den där vårkänslan. Här är Kenos rosa, medans jag har orangea i min lägenhet.

I morse ordnades brakfrukost hemma hos Keno med Sanna och Andrea. American pankcakes, scrambled eggs, toast, skagenröra, bacon, avocado, hallon, tre sorters juicer och strakt nybryggt kaffe dukades fram. Så gott, och så mysigt!

Super granola!

Imorse användes sista muslin, så då var det bara att gör en ny. Den innehåller rågflingor, fiberberikade havregryn, solroskärnor, linfrön, pumpakärnor, torkade persikor och russin. Ringla över honung (snåla inte på den) och vatten, sen är det bara skjuts in i en 125 gradig ugn i 40 min. Men till middag bestämde jag mig för att göra åt den där burken med fiskbullar som stått och skräpat i skåpet. Jag ska nu vara helt ärlig, jag ser verkligen inte poängen med fiskbullar! Det går liksom inte att beskriva smaken, eftersom det till största del är smaklöst. Brukar ni krydda till dem på något sätt, eller äter ni det över huvudtaget?

Pension?!?!

Det här fick ju mig inte alls att känna mig gammal, nejdå...

Frukost

Vissa morgnar känner man att livet är gott. Idag var en sådan.

Lägenheten

Nu har jag ju ändå bott här i Kalmar i ett halvår, ändå är jag inte riktigt klar med inredningen i lägenhet. Men här kommer lite bilder på hur den ser ut än så länge.

Vardagsrum

Hallen med en liten tjuvkik på köket.

Hallen fast med sovrummet som utsikt.
Kistan var det första jag köpte till lägenhet :)

Toalettfönstret.

Ja ni ser ju vad det är 

De fantastikska skåpen och
den gröna väggfärgen som jag hatade men nu har börjat älska.

Så ser det ut nu, men som vanligt är man ju aldrig klar utan det är ett pågående projekt :)

Board Dinner

Härom dagen hade jag styrelsen för ESN Kalmar över på middag. ESN är Erasmus Student Network som fungerar som en studentförening för utbytesstudenterna. Och jag blev i början av januari en del av styrelsen med ansvar att alla "utisar" ska få en svensk fadder som kan hjälpa dem att känna sig hemma.

Vi bestämde att vi inte skulle prata något om ESN, och vi behövde faktiskt bara avbryta oss två gånger under middagen då vi kom in på saker som sponsorer, lokaler och t-shirt tryck.

Mina kära vänner i styrelsen. Det var precis att det fick plats med 9 middagsgäster.

Chicken Fajitas and Blackbeans stod på menyn.

Men underbar fantastisk pumpkinpie till efterrätt (jag äter resterna av den just as i write)

Imorgon bär det av på arbetsintervju på Akuten här i Kalmar. Ber en bön att det ska gå bra. Sedan blir det en bussresa till Jönköping då jag passar på att åka hem till Huskvarna samma helg som hostan intar mina lungor. Men det går ju över som tur är.